Une querelle des Lumières : Adam et Eve étaient-ils végétariens ?
Adam et Ève étaient-ils végétariens ? Leur régime alimentaire avant la Chute explique-t-il leur santé et leur longévité inaltérables ? Leur coexistence avec les animaux ? Entre la Renaissance et les Lumières, théologiens, historiens, philosophes, naturalistes et médecins se sont lancés dans de vifs débats à ce sujet, imprimant un tournant décisif à l’histoire des sciences et de l’alimentation. Retracer leurs débats permet en fait de comprendre la manière dont nous posons aujourd’hui la question de la diète idéale, respectueuse du vivant.
Entrée libre. Inscription conseillée.Places limitées
A propos du conférencier
Olivier Christin
Professeur d’histoire moderne à l’Université de Neuchâtel et directeur d’études à l’Ecole Pratique (EPHE)
Olivier Christin est Professeur Ordinaire à l’Université de Neuchâtel et Directeur d’études à l’École Pratique des Hautes Études (EPHE). Il a dirigé le Centre européen... Lire la suite
Olivier Christin est Professeur Ordinaire à l’Université de Neuchâtel et Directeur d’études à l’École Pratique des Hautes Études (EPHE). Il a dirigé le Centre européen... Lire la suite
